viernes, 18 de marzo de 2011

El Tomate (jitomate)



El Tomate (jitomate) en una Hortaliza Fácil de cultivar, es un alimento con extraordinarias cualidades nutritivas porque contiene vitaminas A,B,C y minerales como el potasio, Calcio, Fósforo, Hierro, y Zinc.

Ademas es muy fácil de digerir, Bajo en azucares y tiene pocas calorías: por lo que las personas Obesas y Diabeticas deben de incluirlo en sus dietas. También ayuda a regenerar los tejidos, estimulas el apetito y limpiar el organismo de sustancias toxicas.

El jugo natural del tomate (jitomate) tiene las propiedades desinflamantes, anticepticas y refrescante en épocas de calor, para aprovechar todas estas ventajas del tomate es preferible consumirlo crudo, maduro, bien lavado y sin pelar pues con la oxidación y la cocción pierden gran parte de sus nutrientes.